四川名酒（四川名酒是什么酒） - 鸿海伟业生活资讯网

本文目录一览：

• 1、四川有哪些名酒？
• 2、四川八大名酒是那八大
• 3、四川产什么酒
• 4、四川名酒排行榜前十名,四川有哪些名酒？
• 5、四川酒有哪些品牌?
• 6、四川名酒排行榜前十名分别是哪些？

四川有哪些名酒？

四川名酒有五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊、沱牌等。

1、五粮液

五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。

2、剑南春

剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。2008年6月，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。2018年4月，剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品之一名，荣获更高奖“主席奖杯”。

3、泸州老窖

泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录。

4、水井坊

水井坊酒，四川省成都市特产，中国国家地理标志产品。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址“水井坊”，此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒之一坊”。

5、沱牌

沱牌酒，四川射洪沱牌镇名酒，沱牌酒业旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒，拥有中国首座十里生态酿酒工业城。

以上内容参考 百度百科-五粮液

以上内容参考 百度百科-剑南春

以上内容参考 百度百科-泸州老窖

以上内容参考 百度百科-水井坊

以上内容参考 百度百科-沱牌

四川八大名酒是那八大

四川没有“八大名酒”之说，但有“六朵金花”之说，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。

1、五粮液

五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。

以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、更具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。

2、泸州老窖

四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”。

泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。

3、剑南春

剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。

4、沱牌曲酒

沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里，牌曲酒以优质高粱、糯米为原料，以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂， 老窖作发酵池，采用高、中温曲，续糟混蒸混烧，贮存勾兑等工艺酿制而成。

沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甜净著称的独特风格，属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。

5、全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。

当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。

全兴大曲，酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净。 系浓香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三种。

6、郎酒

郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。

郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上更大的自然储酒溶洞——天宝洞，醇化生香，陈化老熟。

参考资料来源：百度百科——川酒

四川产什么酒

四川著名酒类如下：

1、五粮液

四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、更具神秘特色的食品制造产业之一。

五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。

2、泸州老窖

四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。

其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

3、剑南春

剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。

4、全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。

5、沱牌曲酒

沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里，系国家大型一档企业，现发展为占地5.6平方公里，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量全国之一的中国更大规模优质白酒制造企业。

四川名酒排行榜前十名,四川有哪些名酒？

;     四川名酒排行榜前十名，四川有哪些名酒?

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四川名酒排行榜前十名

      四川各县名酒清单?

四川有哪些名酒?

      1.泸州老窖特曲 泸州老窖特曲酒主要产于四川省泸州市龙马潭区。作为浓香型大曲酒的典型代表，是中国四大名酒之一，也是现代17大名酒(白酒)之一。它以其独特的风格而闻名，醇厚、清新、甘爽、回味悠长、饮后尤香。这款酒无色透明，窖香浓郁，清爽甘爽，饮后尤香，回味悠长。1915年，泸州老窖特曲获得巴拿马国际博览会金牌，并获得国家名酒称号

      2、五粮液

      五粮液是四川十大名酒之一，也是中国三大名酒之一，在中国浓香型白酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私房酿造的姚子雪曲，由大豆、大米、高粱、糯米、荞麦五种粮食酿造，是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结了陈氏的秘方，时称杂粮酒，后来由晚清举人杨惠泉改名为五粮液。现由宜宾五粮液集团有限公司酿造。

      3、剑南春

      剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国国家地理标志产品。剑南春的历史可以追溯到1500年前的唐朝，根据《后唐书》·德宗本纪记载，剑南春在盛唐时期被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国唯一仍存在的大唐名酒。其传统酿造技术被认定为国家级非物质文化遗产。1963年被命名为四川省名酒，1985年、1988年获商务部优质产品称号和金爵奖，1979年、1984年、1988年在第三、第四、第五届全国名酒评审会上获得国家名酒称号和金牌。

      4、郎酒

      郎酒，来自四川省古林县二郎镇，是中国国家地理标志产品，有百年历史，是四川著名的白酒。1979年，郎酒被评为全国优质葡萄酒;1984年，在第四届全国著名葡萄酒评价中，郎酒以其独特的风味和风味而闻名，酱汁浓郁、醇厚、清爽、优雅、细腻、甜味，首次获得全国著名葡萄酒冠军和金牌;1985年参加亚太博览会。

      5、沱牌酒

      沱牌酒业有一系列名酒，如愿意、沱牌曲酒、收藏沱牌、金沱牌、沱牌春等。拥有十里生态酿酒工业城。其中，沱牌曲酒作为公司的之一产品，以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，具有窖香浓郁、柔软醇厚、甘甜清爽、尾长的独特风格。此外，其精美的包装和国际一流的防伪技术深受消费者青睐，多次获得国际国内金奖。先后获得中国名酒金奖、联合国包装组织世界之星金奖、伦敦国际评酒会特别金奖、布鲁塞尔国际博览会金奖等。

四川酒有哪些品牌?

四川酒品牌：

1.五粮液

五粮液这个有着三千多年酿制历史的浓香型白酒代表品牌，是凭借大曲酒的酒味全面而著称的特大型国有企业集团，公司共拥有3.2万多口窖池，其中最古老的明代古窖池群从1368年沿用至今，公司的产业园区不仅是大型蒸馏酒生产基地还是国家4A级旅游景区。

2.国窖1573

国窖1573这个采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造酒的浓香型白酒代表品牌，最早起源于明朝万历年间，利用品牌的“国宝窖池群”酿造的酒体，具有柔和协调、绵甜爽净、窖香幽雅的特点。

3.剑南春

剑南春这个专注于从事研发生产和销售浓香型白酒的大型产业化企业，旗下先后推出了东方红、金剑南、绵竹、年份酒等多个备受人们认可的白酒系列，品牌的酿酒工艺还是国家非物质文化遗产，剑南春也是被载入正史的中国名酒。

4.郎酒

郎酒这个成立于1898年，凭借着回味甜长、醇厚净爽、幽雅细腻、酱香浓郁的酒体特点而闻名于世的酱香型白酒代表企业，曾先后参与了多项国家和行业标准的制定，品牌的酿造工艺还被列为了非物质文化遗产。

5.泸州老窖

泸州老窖这家创办于1573年，有着思白多年发展历史的浓香型白酒代表品牌，是有着古阳江老窖洒酿造技艺，以明清时期的36家古老酿酒作坊群为基础发展而来的国有大型酿酒企业。

四川名酒排行榜前十名分别是哪些？

1、五粮液

五粮液集团有限公司位于四川宜宾，其前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。

2、剑南春

剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，为“绵竹三绝”之一，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。在剑南春酒传统酿造技艺中，历有“低温入窖，粮糟缓慢糖化、发酵升温成酒”的总结。酒糟在窖池发酵“发热”属阳，用泥池发酵属阴，让发酵中的“阳”在泥池中“阴”的作用下平衡而酿造出美酒。

3、泸州老窖

泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场，是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。作为浓香型白酒的鼻祖，泸州老窖拥有着受到国家保护的窖池和酿造工艺，有着很高的产品价值。泸州老窖的口感更大特点是“柔顺纯净”。

4、水井坊

水井坊是产自于成都市，发展至今已有六百多年的历史，有着“中国白酒之一坊”的美称，被认为是中国最古老的酒坊，水井坊是现今还保留着的最完整古老的酒坊，填补了我国酒坊遗址考古的空白。

5、沱牌

四川沱牌集团有限公司座落在射洪县柳树镇，系国家大型一档企业，拥有子（分）公司20个，总资产28亿元，员工5000余人，占地4.5平方公里；已形成以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团，品牌自唐朝开始就十分流行。

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